Kruiden hebben door de eeuwen heen hun geneeskrachtige werking bewezen. Een methode om de geneeskrachtige bestanddelen aan de kruiden te ontlenen is het maken van een infuus (= het maken van thee). Kruidenthee is een aftreksel van een kruid. De kruiden bevatten geen looizuur, dat is de reden waarom een kruidenthee altijd licht van kleur blijft.

Voorbeelden van kruiden: pepermunt, rozenbottel, salie, tijm, kamille en zoethout.  Kook het water en laat het voor het opgieten even afkoelen tot ongeveer 90 graden. Laat de thee 5 tot 10 minuten trekken, beslist niet langer. Kruiden hebben een genezende werking, en zijn tegen vele kwalen inzetbaar. Kruidenthee kan daarom ondersteunend werken bij een genezingsproces.